秋冬养生汤品的重头戏，滋补暖胃

秋冬养生汤品的重头戏，滋补暖胃济南的天气开始转凉了，冬天的感觉越来越重了。之前在一家餐厅吃一道菜，叫鱼羊鲜，是用鱼肉和羊肉一起炖的，喝下去真的浑身都暖。味道超级好。今天突然想起来就自己下厨来做了。我做的这个更健康更容易，养生的话就不要加太多复杂的调料，准备好了吗？上干货啦！鱼羊鲜准备食材：鲫鱼羊肉土豆大葱小葱香菜姜枸杞油盐白胡椒陈醋鱼羊鲜教程：一、鲫鱼处理干净切花刀，羊肉切块，土豆切成条，大葱切段，小葱打结，姜切片备用。二、锅中加油，油热后把处理好的鱼下锅煎至两面微黄。取出留下煎鱼的油。三、大葱姜片下锅爆香，下羊肉炒至3到5分钟，把羊肉的油炒出来，羊肉盛出备用，油就不要一起盛出来啦。四、炖锅中加水，炒好的羊肉，煎好的鱼放入锅中，加姜片和小葱结，倒入三勺料酒。五、大火煮开，小火炖煮40分钟，炖出乳白色，下土豆条，加一勺盐和半勺白胡椒粉。六、加半勺陈醋再炖煮10分钟即可出锅，撒枸杞和香菜。厨房小贴士：1.鱼下锅煎之前一定要用厨房纸把水吸干净，否则油会溅得到处都是。2.煎完鱼的油可以炒羊肉，省油，羊肉炒好好千万别把炒出的油一起倒锅里炖，毕竟要少油饮食。3.羊肉经过炒制，鱼经过油煎，煮出的汤肯定是会变成乳白色的，看着特别醇厚。小伙伴们学会了吗？羊肉属暖，秋冬吃再合适不过了。学着给家人做一次吧，滋补又好吃，关键是很健康。汤好喝，土豆绵软，羊肉鱼肉鲜美。

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