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【消息】糖尿病患者能吃甜水果吗

发布时间:2021-01-03 02:45:17 阅读: 来源:电陶炉厂家

糖尿病患者能吃甜水果吗 ,只要知道了“一前提三要素”的话,照样能开心吃水果哟。

糖尿病患者能吃甜水果吗

糖尿病人吃水果存在这几大误区

误区一:甜水果不能吃

很多“糖友”根据口感选择水果,如果甜就不吃,不甜就吃点。其实味蕾所感觉到的甜和食物的实际含糖量并不相符。

比如,大家都认为酸的水果含糖少,其实山楂的含糖量25.1%,比雪梨(20.2%)的含糖量还要高。

很多人认为得了糖尿病,可以多吃猕猴桃,其实猕猴桃含糖量是14.5%,并不比普通的桃子(10%左右)低,甚至更高。

不要因我们的味蕾而拒绝含糖量并不高的水果,不同水果的含糖量,还是查食物营养成分表更准确。

误区二:根据血糖指数吃水果

很多糖尿病患者根据血糖生成指数选择水果,血糖生成指数低的水果就吃,血糖生成指数高的水果就不吃。

其实这样考虑问题不全面,除考虑血糖生成指数,还需考虑血糖生成负荷。

食物血糖生成负荷(GL)指该食物的血糖生成指数乘以该食物所含实际碳水化合物的量,食物血糖生成负荷说明食物升高血糖的能力。

GL>20属于高GL食物,GL介于11~19之间属于中GL食物,GL<10属于低GL食物。

以西瓜为例,血糖生成指数是72%,100克西瓜中含碳水化合物5.5克,西瓜的可食部为59%,那么200克西瓜的血糖生成负荷是4.7。

而100克香蕉含碳水化合物22克,香蕉的可食部为59%,香蕉的血糖生成指数52%,属于低血糖生成指数食物,200克香蕉的血糖生成负荷是13.5。

虽然西瓜的血糖生成指数高于香蕉,但同样吃200克带皮西瓜和200克带皮香蕉,香蕉升高血糖的能力更强。

可见,如果只按照血糖生成指数吃水果,会错失很多生活中的美味水果。

误区三:吃水果都不能超过200克

不同水果的含糖量不同,高糖水果要少吃,低糖水果可以多吃一点,并不是所有的水果都不能超过200克。

吃水果要减少主食的摄入量,其实就是保证摄入的碳水化合物总量相等,25克主食约提供20克碳水化合物,不同水果的含糖量不同,它们含有20克碳水化合物所对应的量也不同。

如220克马奶子葡萄含20克碳水化合物,65克鲜枣含20克碳水化合物,可见并不是所有水果都要限定在200克,要根据含糖量计算。

如果每次吃水果都计算确实很麻烦,建议低糖水果可以吃到200克,高糖水果浅尝辄止即可。

误区四:DN患者什么水果都能吃

糖尿病肾病(DN)患者的肾脏对钾的排泄功能降低,若出现高血钾,会对机体产生危害,甚至危及生命,所以应适当限制含钾高的食物,包括水果。

糖尿病肾病患者优选含钾低的水果,含钾高的水果应适当限制,在控制总热量的范围内有选择的吃,同时避免食用浓缩果汁。

常见含钾量低的水果(每100克食物中含钾量在150毫克以下):

鸭梨、菠萝、香瓜、西瓜、苹果、葡萄、柚子,

这些水果糖尿病肾病患者可适当食用。

常见中等含钾量的水果(每100克食物中钾含量在150~250毫克):

橙子、柑橘

常见含钾量高的水果(每100克食物中钾含量在250毫克以上):

桃、杏、红果、香蕉,

这些水果糖尿病肾病患者应少吃。

12 糖尿病患者能吃甜水果吗 ,只要知道了“一前提三要素”的话,照样能开心吃水果哟。

糖尿病这样吃水果,就可以很放心!

糖尿病病友每天所吃水果的能量不超过90千卡,并与25克主食进行互换,这就是吃水果的原则。

同时,糖友们只要记住“一前提三要素”,完全可以开心的吃水果。

前提:指标稳定

友们如果血糖控制比较稳定,即空腹血糖≤8mmol/L,餐后2h血糖≤11mmol/L,糖化血红蛋白≤7.0%,同时没有经常出现高血糖和低血糖的症状,就可以开心的享用水果。

而指标控制不理想的糖友,则必须等血糖稳定之后才能吃水果。

要素一:时间

大部分人习惯饭后吃水果,而对于糖友们,则建议在两餐之间吃水果作为加餐,一般是餐后2.5h左右,即上午10点和下午3点左右。

因为餐后2h血糖会达到峰值,之后快速下降,这时候吃少量水果,可以降低血糖下降速度,避免低血糖出现,还可以避免一次性吃太多碳水化合物引起血糖快速上升,使血糖更平稳。

要素二:种类

不同种类水果含糖量和升糖指数(GI)不尽相同。糖友们应该选择低GI的水果,比如苹果、梨、柑橘、樱桃等;少吃甚至不吃中高GI的水果,比如芒果、香蕉、甜瓜等。

但是除了考虑升糖指数外,还要像前面提到的要结合食物血糖生成负荷(GL)来综合考虑,有些水果的升糖指数虽然比另一种低,但血糖生成负荷却高,这种水果同样会加速血糖升高

同时,还要多选择含多酚类的水果,比如蓝莓,苹果,葡萄等。据科学研究发现,每天吃适量多酚类水果的人,糖尿病的患病风险明显下降。

糖友们要吃新鲜完整的水果,不能用果汁替代。因为鲜榨果汁的糖浓度很高,而一些有效的营养素会大量流失。对于糖友们来说,喝果汁不仅对健康不利,还会进一步造成血糖的波动。

另外,建议吃完水果前和吃后2h测量一次血糖,这样就可以了解自己最适合吃哪种水果。

要素三:数量

糖友们每天吃水果的量应该控制在半斤到八两之间,而且要遵循『少量多次』的原则。

比如上午10点左右吃2~4两水果,下午3点左右吃2~4两水果。同时,每吃4两水果,当天主食的量就要减少半两(生重),以保证一天摄入的总热量不变。

糖友们只要牢记“一前提三要素”的原则,完全可以做到既控制好血糖,又可以开心地享用水果。

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