限盐限钠，到底我该少吃啥？

盐，是生活中让人又爱又恨的存在，它是必不可少的一种膳食元素，但是一旦多摄入它，又会增加很多疾病的患病风险。中国膳食指南建议，每天的食盐摄入量为6g，6g食盐的钠含量为2400毫克。而世界卫生组织建议成人每天盐摄入量低于5克为宜，钠的摄入量约为2000毫克。

你超标了吗？（文末总有福利在等你~）

JAMA上曾经发表的一篇文章称，2009年中国食盐的的人均日摄入量为9.2克，钠摄入量为3500毫克。虽然这个数据相比以前有所下降，但是还是远超推荐值！

所以限盐限钠，到底我们应该少吃点啥呢？

1.包装熟食肉制品

腊肠，腌肉，腌鱼这些货有多咸，你尝尝就知道，那齁的程度你也能清楚，这货，盐含量很高！躲开这些。

2.腌料和调味料

酱油可是国人在烹饪时必不可少的调味料，但是一勺酱油的钠含量高达1000毫克左右（令人沮丧的是一般烹饪期间一勺酱油是远不够调味的）。此外，有心人会发现市面上响应低钠趋势出现了低钠酱油、低钠盐等产品，然而这些调味料增多了钾含量，对于有肾脏疾病的人而言，不建议改用高钾的低钠产品。对于没有肾脏疾病的人而言适量改用低钠产品也是一种有益的尝试。

3.面制品

早上来个包子油条，那可是再正常不过的了，想着我吃甜包子或者馒头没馅的总归没盐吧。但是，包子馒头发面用的可是小苏打（碳酸氢钠）呀。这个隐形钠可不能忽视。

4.即食谷物

很多人一定爱吃这货，甜甜脆脆，牛奶一泡，早餐完美！但是需要注意的是这种带着果仁或者谷物的健康谷物早餐每杯的钠含量可是高达210毫克哦。轻松两杯，你的每日钠摄入量就已经占用五分之一啦。

5.即食坚果

市面上很多常见的坚果类产品为了口味而增加些许咸味，然而，这样的零食可是会一不小心让你的钠摄入量超标哦。

6.番茄酱

搜寻一下番茄酱在你脑海中的味觉记忆，是不是酸酸甜甜的？但是，你需要注意的是一勺番茄酱的钠含量就已经达到了150毫克啦，快餐店里一小袋番茄酱的钠含量大约为110毫克，你不经意间吃上两袋的时候，你一天的钠含量就已经预备冲出警报线啦。

看了上面的食物的第一感觉是啥？钠含量也不高嘛，都才几百毫克，但是值得注意的是，这些都是你不经意间的摄入量，平常钠摄入的大头可都在你果腹的饭菜内哦！上面的这些只是提醒你在正餐以外需要限制的量。

日常生活中限制这些以外还需要从根本上减少烹饪的饭菜咸度呀！

下面是福利一号，小编要开始授人以渔了！

限制钠含量，养成一个好习惯就是看食品标签！认准钠字和Na，甭管是抗坏血酸钠（抗氧化保鲜剂）、碳酸氢钠（小苏打）、苯甲酸钠（防腐剂）、氯化钠（食盐的主要成分）、柠檬酸钠（酸度调节剂）还是谷氨酸钠（味精的主要成分，带来鲜味），它们可都构成了你每日摄入钠的一部分哦。

福利二号来啦！

想要知道自己每天的食盐摄入量有没有超标？点击获取链接，进行测试吧。（小编日均摄入量是15克，已经在深刻的反省了）

循证来源：

DavidB.Hipgrave,MBBS,PhD,FRACP1;SuyingChang,MSc,PhD2;XiaoweiLi,PhD3;etal,SaltandSodiumIntakeinChina

医牛独家循证科学文献（点击获取链接）（JAMA）